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          眾所周知,維持人體機能的三大營養元素蛋白質、碳水化合物以及脂肪中蛋白質是尤為重要的。但是老年人對蛋白質的消化、吸收和利用的能力都較差,所以供給老年人的蛋白質,從食物選擇看,以大豆蛋白質最為理想,其次是蛋類、乳類、魚類及瘦肉類,後者應適量;要注意避免脂肪和膽固醇的過多攝入,以預防心血管疾病的發生。

  1. Nagging neck pain
  2. Dealing with fatigue
  3. The miracle of the spine
  4. Sleeping for health

關愛父母,別讓他們缺了蛋白質!

           在老齡化日趨嚴重的我國,老年人的身體健康問題已經成為了一個社會話題。當我們的父母步入老年人的行列後,我們是否對他們的身體狀況有瞭解呢?

           其實,父母上了年紀以後,身體都或多或少的出現一些健康問題,主要的原因是:身體的各項機能開始出現衰退,新陳代謝變得緩慢,再加上一些慢性病會增加老年人機體營養的消耗,長期服藥所產生的副作用等等原因都會影響到他們的健康。

          在人的生命過程中,營養的質與量確實能影響健康與壽命。隨著年齡的增長,人們對各種營養素及熱能的需要亦有所改變,但不變的是對蛋白質的需求。

          在日常生活中,老年人的飲食習慣往往比較單一,難以從食物中完全獲得每日所需的蛋白質。專家建議,在三餐外,可適當的補充一些複合型的蛋白質粉,以達到每日所需的氨基酸。針對老年人腸胃代謝緩慢的特點,加入的維生素B族,可幫助蛋白質分解,不會造成身體上火及浮腫等不適現象。亞麻籽粉的加入可幫助老年人補充膳食纖維,促進腸道的蠕動。多種蛋白相結合又可補充老年人身體中日漸減少的維生素、鈣質及礦物質。

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